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科学技术是第一生产力,我是清晨碳水。

"甜到哀伤",好像对于女性减脂这个事,真的有些应景。相对男性来说,女性更倾向于摄入甜品或者高糖食物,这是提升女性情绪的重要手段之一,同时,太多的糖却又有着肥胖以及体重增加的风险。特别是在减脂期间,整体热量摄入需要受控的前提下,是需要一定程度上减少甜品、高糖食物以及不健康的食品这些热量大户的,但与此同时,随着时间的推移,身体对于糖的渴望与摄入就会加倍增长,这到底是为什么呢?今天的话题就来聊聊,为什么女性相对于男性更钟爱于糖,以及如何才能减少对于糖的渴望,让减脂更加顺利。

阅读完本文,您会收获以下三方面的信息:

  • 为什么女性比男性更倾向于糖
  • 减脂期间加重了对于糖的渴望
  • 5点建议,改善减脂时对于糖的渴望

为什么女性比男性更倾向于糖

对高糖食物的渴望是在减脂期间比较常见的一种现象,特别是在女性中,这种现象更为明显。那么,为什么女性会对甜品以及高糖食材如此渴望呢?(注意一点,本文中所说的糖,大多都指的是传统意义上的甜品、高糖食物以及高糖饮品等)

神经递质

我们人类在吃高糖食物时会刺激大脑的奖励中心,尤其是与多巴胺有关的奖励中心。而多巴胺大家都知道,是与我们人体快乐情绪与感觉息息相关的一种神经递质。当多巴胺适量产生时,会让我们身体更加愉悦。现实中吃糖或者甜品这个事情,是可以促进多巴胺的提升的。而日常生活中女性的情绪波动比男性更为明显,所以甜品也成为了缓解情绪的方式之一。同时,与男性相比,女性大脑中血清素的结合部位更少,血清素也是让我们快乐的物质,当摄入高糖高碳水的食物后,会明显提升血清素水平,这也是使得女性更倾向于甜品的原因之一。

日常压力

现代社会使我们面对了更多的慢性压力,特别是女性,不仅需要面对日常工作中的压力状态,同时回到家还有更多的家庭孩子的无形压力,而压力的提升会严重影响我们人体内的食欲激素,特别是生长激素释放肽,也叫饥饿素。这是一种让人体饥饿的激素。正常状态下的分泌是餐前升高,餐后降低。但是当压力明显增加时,则可能导致生长素释放肽水平持续升高,饥饿使得女性更倾向于摄入碳水化合物、脂肪、糖、钠和卡路里的含量更高的食材。同时也有研究表明,女性在面对压力时更加倾向于甜品、冰淇淋、薯片以及饼干等,而男性则对重口味的食物更有兴趣,如酒、火锅、牛排、披萨或者烧烤之类的食物。

女性激素

导致女性对糖更加渴望的另一个重要是女性激素。在每个月的生理周期中,雌激素与孕激素的变化都会导致女性血清素水平的波动。刚才说过血清素对于女性的情绪影响非常大,这也解释了女性例假前的一些状态,如焦虑、烦躁、情绪紊乱等。而提升血清素水平最为快速的方法,就是摄入甜食或高糖食材,当然还有很多女性更钟爱辣椒、炸鸡与冷饮等,这其实都是让女性情绪快速满足与缓和的重要手段。而当月经完事后,雌激素水平开始上升,孕激素水平稳定时,对于甜品的钟爱似乎一夜之间也就消失了。女性爱吃甜品,大概率是女性激素的变化是最为重要的原因。

减脂期间加重了对于糖的渴望

以上,只是日常生活状态中,女性会比较倾向于糖,而当饮食与身体状态好时,其实对糖的渴望也就一般。但是当减脂开始后,则会对糖更加渴望,其中不科学的减脂方法与女性自身特点相结合是主要的因素。减脂时,随着时间的推移,热量缺口或者运动强度比较大,就会造成身体的压力激素皮质醇的明显持续释放,同时饥饿素水平的持续分泌,特别是很多女性想要快速减脂,通过严重缩减热量缺口或者节食来实现。这样,身体内的激素水平就会紊乱,人体为了维持自身生存状态,就会产生更为强烈的热量需求,而碳水化合物或甜品似乎就成为了最好的选择。

再加上女性生理周期等因素,对甜品的摄入就似乎是"水到渠成"的事了,而有的小伙伴则处于身体或者心理上的两重压力就产生了暴饮暴食的状态。与此同时,从甜食中获得的情绪刺激会变成您的身体想要一次又一次地体验到的东西,那就是对于糖的渴望的开始,甚至有证据表明糖具有成瘾性,因为它刺激了与成瘾性药物相同的奖励中心。

5点建议,改善减脂时对于糖的渴望

减脂期间,对于糖的渴望是能够改善的,5点建议,供您参考。

第一,热量缺口

我们一般说节食,指的是减脂时设置的热量缺口非常大的,这样在短时间内就会造成体重的快速下降。随着时间的推移,会引发身体激素水平的紊乱,从而让人体产生自我保护功能,饥饿素等让你进食的激素便会超量分泌,此时会迫使人体去寻找热量来源,从而满足身体生存的需求。因此减脂时不要让自己太过于饥饿是一个很重要的点,如果饥饿感不受控,那么大概率对糖的欲望就会更加强烈。建议减脂时设置的热量缺口300~500大卡为宜。

第二,蛋白质摄入

减少对糖的渴望很重要的一个方法就是摄入蛋白质。优质蛋白质的摄入不仅可以使得我们产生饱腹感,同时会使得人体的胰岛素的分泌水平比较稳定,从而还有利于脂肪的分解代谢。与此同时,蛋白质还有着触发肌肉合成代谢的功能,从某种意义上来说,减脂期间维持了蛋白质的摄入量,维持了瘦体重,也就变相使得减脂效率的提升。优质蛋白质包括海鲜、草食牛肉、野生鱼类以及乳清蛋白粉等。

第三,降低压力水平

刚才提到压力水平的提升会让人下意识的摄入更多的快速碳水来满足自己的身体,因此,日常生活中把压力水平控制在一定的范围内,对于减少糖的渴望非常关键。遇到压力时,尽量短时间内就解决好。如果是慢性压力,也要学会调整好自己的情绪或者适时的转移压力源,尽快的让自己的情绪稳定下来。平时也可以多做一些户外活动或者身心运动,如瑜伽、普拉提或者冥想等来放松自己。即使压力特别大想吃东西时,也要以优质蛋白质、新鲜的蔬菜水果或复合碳水为主,而平时可能钟爱的甜品什么的,不是不吃,而是控制好量,少量摄入。

第四,保证睡眠质量

睡眠是对人体激素水平会有一个最大的调整与平衡。当睡眠质量下降时,身体内的瘦素与饥饿素就会失衡,瘦素,也就是让你瘦的激素水平会下降,而让你进食的饥饿素水平会上升。这样一来一去,就会下意识的增加进餐数量与次数,特别是对精细碳水的渴望。这也就是为什么熬夜或者加班后,人更容易倾向摄入高糖高脂肪食材的原因之一,同时经常日夜颠倒的人群,不是身体健康程度低就是更趋向于身体肥胖的产生。

第五,适量的摄入糖

很多女性在减脂时,有一个问题就是一旦要开始减脂了,就一定要远离糖或者不健康的食材。其实完全没有必要。我是更希望在整个减脂过程中,把不健康的食材或者糖保留一小部分,慢慢过度到一定的可控制范围内就好。也没有必要永远的就不再摄入甜品,这其实是一个相对极端的做法。但凡极端的做法,都不会利于减脂的顺利进行。反而人体激素水平受压抑太长时间的话,就会紊乱反弹,从而可能产生暴饮暴食等一系列的问题。最好的方式,就是适量的摄入糖或者甜品,平时减脂时,半个月一次或者每天摄入很小的一部分,当作对于辛苦减脂的奖励,都是一种不错的操作方式。但要注意一点,比例要小,健康的食材仍然是占到绝大多数的比重。这一点,对于可持续性的饮食也是非常重要的。

写在最后

我们人体的激素水平非常的复杂,而减脂时,也只能是顺从着激素水平来实现你的个人目标。如果是不科学的操作方式或者比较极端的饮食行为,都会大概率让你从哪里来回哪里去。而对于减脂时的糖的摄入,则更应该是保持一个中立的态度,即可以摄入但要注意量的多少,完全不摄入,其实也就失去了美好生活的享受与体验,这也不是我们最终想要的结果。归根结底来说,好的生活习惯,平衡的身体激素水平,才是你对于饮食的掌控与好身材的把握。越努力越幸运。大家加油,共勉。


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